最近、ニューヨークで話題になっているスーパーフード「タイガーナッツ」をご存じですか？ チアシードやアサイーなどのスーパーフードが日本でも人気になりましたが、タイガーナッツもその仲間入りをするかもしれません！ 目次[ 表示 ]タイガーナッツってなんだろ？タイガーナッツの栄養素！気になるそのお味は・・・まとめタイガーナッツってなんだろ？ タイガーナッツは、エジプトや北アフリカが原産地で古代から食べられていたと言われています。 名前には「ナッツ」とありますが、実はナッツではありません。 「カヤツリグサ」という植物の塊茎（カイケイ）で、野菜に分類されます。 塊茎とは、地下茎の一部が肥大化して育った野菜のこと。じゃがいもや里芋、レンコンなどが塊茎に入ります。 タイガーナッツの栄養素！ このタイガーナッツには、食物繊維やビタミンEなどの栄養素が含まれています。 食物繊維は、便秘の予防や血糖値のコントロールに役立つと言われています。 ビタミンEは、抗酸化作用があると言われています。 また、ナッツ類と比べて、低カロリーなところも魅力的です。 気になるそのお味は・・・ タイガーナッツの味は、自然な甘みに少し香ばしさがあるナチュラルな味です。 ナッツのような硬い感じではなく、ちょっぴり干した繊維のような硬さ。 カリカリコリコリ感がある歯ごたえがあります。 食感が苦手な人は、砕いてスムージーなどに入れるのもアリです。 食べ方は、ヨーグルトに入れてみたり、砕いたタイガーナッツを牛乳や豆乳に入れて食べると美味しさアップしますよ！ 一日、8粒あたり食べるのが目安だそうです。 ちょっと苦手な人でも、たったの8粒ならチャレンジできそうですよね。 まとめ ニューヨーク発のスーパーフード「タイガーナッツ」をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？ 栄養素が豊富なタイガーナッツを食べて、健康的な生活を送りましょう！
